てま・ひまかけた
こだわりのお米。
Grown with Devotion
– Rice from Aso.
ご購入
自然と共に、
こつこつと。
熊本・阿蘇南小国、吉原地区。
この地には清らかな九重連山の伏流水が流れ、空気は澄み、静かな里山に四季の恵みが満ちています。私たちはこの自然の恵みとともに、2000年代から有機肥料にこだわって米づくりを行ってきました。
肥料には、阿蘇の山野草と牧草や稲藁を食べて育った馬の糞尿を混ぜて発酵させた自家製有機堆肥を使用。そこに阿蘇の野草や落ち葉を加え、自然のサイクルに寄り添った土づくりを続けています。
里山の四季と共に、
ていねいに。
何よりもこだわっているのが、農薬を一切使わないこと。
除草も防除も、すべて人の手で、ていねいに行っています。草を取り、風通しをよくして虫を防ぎ、土の状態を確かめながら、毎年こつこつと米づくりを重ねてきました。
ごんべえ米は、阿蘇の自然と人の手で丁寧に育てられたお米です。自然とともにある里山暮らしの中で、大切に育てた味を、ぜひ一度ご賞味ください。
- 品種：あきげしき
- 「あきげしき」は、熊本県が開発した品種で、さっぱりとした食感と適度な粘り、冷めてもおいしいことが特徴です。阿蘇の澄んだ水と昼夜の寒暖差によって育つことで、艶と甘みが増し、お弁当で食べても美味しいお米です。
人の手と
自然が
育む恵み。
阿蘇
ごんべえ米の
大切な源。
自然の力をかりて育てた、
肥沃な土壌。
soil
2000年代から稲藁や野草を食べる馬の糞尿を使った自家製の有機肥料と阿蘇の野草を堆肥化し土に還すことで自然と共に土を育ててきました。微生物が元気に生きる土を手間ひまかけて守っています。
山麓から湧き出す、
清らかな阿蘇の水。
water
米づくりの要は水の管理。ごんべえ米の田んぼを潤すのは、阿蘇の山々から流れ出す清らかな水。冷たく清らかなこの水が稲の一本一本に染みわたり、透明感のある甘みと粘りを育みます。
阿蘇の山々が、
お米の生育を支える。
Mt.aso
南小国・吉原地区は阿蘇外輪山の裾野に位置する標高の高い高冷地。朝晩の寒暖差が生む”粘りと甘み”はこの気候だからこそ。阿蘇の大地と空気を感じる味わいです。
阿蘇の
大地が育む、
一粒。
田を耕し、苗を植え、
草を取り、稲を見守る。
心もお腹も満たされる
かまど炊き体験。
私たちは、火を囲む時間の特別さを知っています。
清らかな水でお米を洗いごんべえ米を羽釜にかけ、かまどに薪をくべ、火をつくり炎の力で炊き上げていく。
火を起こし、見守るというシンプルな行為は、日々の喧騒を忘れ、心を整える“儀式”のようなもの。ぱちぱちと薪がはぜる音、羽釜にぷくぷくとおねばが出てくると、ふわりと立ちのぼる蒸気の香り火を消してゆっくり蒸らす、大切な時間。
そして、羽釜のふたを開けた瞬間に立ちのぼる“おいしいごはんの湯気”。そのすべてが、火とともにある贅沢なひとときです。
自然と共に生きるこの地だからこそ、“火”のありがたみと、“人の手で炊く米”の味わいを、ゆっくりと味わってください。
自然の中、かまどでごんべえ米を薪で炊いて食べる体験もご用意しています。
田んぼから食卓まで、一貫した「安心と感動」をご提供します。
※ご希望の方は田んぼの見学もできますので、お気軽にお問い合わせください。
農家から
お客様へ
直接お届け。
《 ご購入方法 》
ごんべえ米を限定100俵で販売しております。お客様のライフスタイルに合わせた柔軟な定期便サービスです。
新鮮なお米をお客様のご自宅まで定期的にお届けします。
ご注文の種類は、量り売りの数量販売、毎月お米が届く定期便、ご家庭ごとにお届けプランをコーディネートする年間パス、の3種類をご用意しております。
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01単品販売
一人暮らしやご家族でごんべえ米をお試しで食べてみてください。
・食べ比べセット5kg（白米・玄米各2.5kg）
・5kg（白米・玄米 選べます）
・10kg（白米・玄米 選べます）- こんな方におすすめ
-
- 気軽にどんな味なのか試してみたい。
- 白米と玄米を食べ比べてみたい。
- 精米したてのお米を食べたい。
- 食べる直前に自分で玄米を精米したい。
- ご家族の中でお米の種類の好みが違う時など。
-
02定期便
各種重量（5kg or 10kg）を3ヶ月、6ヶ月、12ヶ月の定期便からお選びいただけます。単品販売よりお得な価格です。
- こんな方におすすめ
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- 毎月都度購入しなくても精米したてのお米が自動的に送られてきます。
- お米の買い忘れ防止。
- 重いお米を自宅まで配送会社さんが持ってきてくれます。
- まとめて購入するのでお得です。
- 3ヶ月分なので終わったらお好みでお米を変えることもできます。
-
03年間パス数量限定
ひと家族ごとにお届けプランをコーディネートします。年間の購入量を決めていただき、お届けは、毎月／2ヶ月に一度／3ヶ月に一度…など自由に設定できますので、ご自宅の消費ペースに合わせて最適なサイクルをお選びください。単品販売、定期便よりお得な価格です。
- こんな方におすすめ
-
- 年間10組限定プランなので、確実にお米の確保が可能です。
- ご希望に応じてお米をお客様の消費ペースで配送します。
- 重いお米を自宅まで配送会社さんが持ってきてくれます。
- 一年間、農薬不使用の安全なお米を食べられます。
- 1年分まとめて購入するのでよりお得です。
- かまどだき体験特典あります。
《 お届け時期 》
お米の配送日は、指定がなければ毎月1日に設定されます。お客様のご都合に合わせて、お届け日を選択いただけますのでお気軽にお申し付けください。
ご注文・お問い合わせ
contact
《 よくあるご質問 》
- お米の保存方法を教えてください
-
お米は生鮮食品になります。冷暗所又は冷蔵庫の野菜室での保存をおすすめします。
- コイン精米は素人でも使えますか？使い方は？
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お近くに今精米がある方は、一般の方でも玄米を持ち込み精米できます。お好みの精米方法をお選びください。ごんべえ米の白米の精米の種類はクリーン白米です。クリーン白米は白度を高く設定することで、水でぬかを落としすぎない「無洗米相当の」仕上がりになります。
- ふるさと納税でも買えますか？
-
はい、買えます。購入プランは限られますが、ぜひお得なふるさと納税（ふるさとチョイス）でもご購入ください。
・10kg販売
・定期便（10kg×3ヶ月）販売
- 電話でも注文ができますか？
-
可能です。電話 0967-44-0275 におかけいただきご注文下さい。
- 商品の納期はどれくらいになりますか？
-
なるべく精米したてのお米をお送りさせていただきますので少しお時間の余裕を頂いております。単品販売の場合、ご注文をいただきましてから、1週間以内のお届けとなります。定期便の場合、月初め1〜5日に順次発送させていただきます。
- 配送日時の指定はできますか？
-
可能です。時間は下記の区分からご指定いただけます。
・日本郵便
午前中 ／ 12時〜14時 ／ 14時～16時 ／ 16時～18時 ／ 18時～20時 ／ 20時～21時
- 新米ですか？
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新米とはその年の秋に収穫されたお米を12月末日までに精米したものを言います。当店の商品では、商品名に【新米】と記載されているものがその年の新米になります。翌年1月以降に発送するものは新米とは呼びませんが、前年の生産分のものです。それ以前のものはございません。
- 贈り物として送りたいのですが、ラッピングや熨斗は対応できますか？
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熨斗付きや包装は可能ですが、商品によっては簡易包装となる場合があります。ご希望の際はご注文時備考欄に熨斗付、記載内容をご記入ください。
- 年間パスとは？
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お客様が1年間に消費されるお米を予約確保し、消費ペースに合わせてお送りするプランです。毎年、夏になるとごんべえ米が売り切れていることがあり、お問い合わせいただいたにも関わらず、ご購入できない方がおられます。そこで、1年間の消費量を予約ご購入いただくことで、10月の新米の時期から翌年秋まで1年間ごんべえ米を食べることができます。
発送タイミングや玄米・白米の種類の対応など、できる限りご要望等にお応えできるように年間10組様限定でご対応させていただきます。
また、年間パスご購入の方にはごんべえ村のかまど炊き体験の割引優待券をお送りさせていただきます。ぜひごんべえ米をじっくり味わいお楽しみください。
※年間パスをご予約ご購入された方は基本的にキャンセル・返金ができません。ご了承のほどよろしくお願いいたします。
お米のご購入・販売に関しましては、
下記よりお気軽にお問い合わせください。
お電話、LINEにて受け付けております。
tel.0967-44-0275
受付時間 平日10:00〜17:00